Окончание. Предыдущие части см. здесь – I и здесь – II 

 Далеко не каждый имеет возможность наслаждаться французским шампанским высшего класса и известных марок, но знать их названия, полагаем, не лишне, хотя бы для того, чтобы иметь возможность поддержать разговор или щегольнуть этим знанием в кампании.

Перечень фирм Франции, производящих шампанское высочайшего класса, с указанием года их основания и оригинального наименования:

Самые престижные марки французского шампанского
  • Дом Периньон (Моэт и Шандон) Самое престижное французское шампанское. С 1958 года поставляется к британскому королевскому двору. Выпускается белое и розовое шампанское.
  • Кюве большого века (Лорент - Перье)
  • Принц Шампани (Татингер) Выпущено в честь принца Шампани Тибо, который, возвратясь после крестового похода в Шампань привез с востока виноград Шардоне, из которого и изготавливаются наиболее престижные шампанские вина, в том числе и это.
  • Флоран Луис (Пипер - Хейдсек)
  • Кюве Карл VII (Канард - Дюшен)
  • Кюве Елисейское (Жанмер)
  • Кюве Император (Мерсье-Редерер) Выпущено фирмой в честь русского Имератора Александра II. Поставляется в хрустальных бутылках с российской государственной символикой (с высочайшего соизволения Александра II)
  • Великая дама (Вдова Клико) В вариантах – белое и розовое. Шампанское посвящено основательнице фирмы мадам Клико
От редакции. О шампанском можно рассказывать много и долго, но в этом году мы оставимся на трех темах и, соответственно, трех выпусках, с тем, чтобы продолжить разговор о шипучем и игристом напитке в следующем году.